Americká whisky, známá též jako American whiskey, zahrnuje bourbon, rye a Tennessee whiskey. Bourbon se vyrábí především v Kentucky a vyniká vanilkovými a karamelovými tóny. Rye whiskey je kořenitá a pikantní díky použití žita. Tennessee whiskey, jako Jack Daniel's, prochází procesem sour mash. Aging (stárnutí) v dubových sudech je klíčové pro charakter whisky. Často se využívá k vytváření koktejlů, například Old Fashioned. Celkově je americká whisky rozmanitá a nabízí různé druhy a regiony výroby pro nadšence destilovaných nápojů.
